张家口市市场监管人员对月饼生产企业的食用油进行检查。崔圣楠 摄
临近中秋，为规范月饼等糕点生产经营行为，严格遏制商品过度包装等违规现象，河北省张家口市市场监督管理局从即日起至2023年10月底，开展月饼生产企业专项检查，强化月饼市场监管，确保群众吃上放心月饼。
张家口市市场监管人员对月饼生产企业的生产原料进行检查。崔圣楠 摄
本次专项行动以理化指标、微生物超标、超限量使用食品添加剂、产品过度包装4个方面为重点，对企业的生产车间、原辅材料库房、成品库、检验室，有关资料和记录、加工场所、生产环节控制、设备设施、从业人员健康证、进货查验、食品标签、出厂检验等进行全面检查。在检查中发现的轻微违规行为，帮助企业立行立改；如有重大违法违规问题，将依法采取约谈、停产停业、吊销许可证、从业人员禁入等处罚措施。
张家口市市场监管人员对月饼生产企业的留样情况进行检查。崔圣楠 摄
下一步，张家口市市场监督管理局将进一步加强对月饼生产企业的监督检查，严厉打击食品生产违法行为，严防严管严控食品安全风险，确保人民群众吃得放心、吃得安全。
