近日，桥西区举办的残疾人烹饪技能培训班在千艺残疾人职业技能培训基地正式开班，以技能赋能为核心，为残疾人搭建起就业增收、融入社会的平台，成为推动残疾人事业高质量发展的生动缩影。
此次烹饪技能培训班精准对接市场需求，精心设计课程体系，邀请当地知名厨师团队担任讲师，采用“理论+实操+案例分析”的多元教学模式，帮助不同身体状况的学员突破学习障碍。
课堂上，讲师们手把手教学员如何掌握刀工技巧、把控火候，耐心解答学员疑问；学员们热情高涨，克服肢体行动不便、感官障碍等困难，反复练习宫保鸡丁、红烧肉制作等技能，学习氛围浓厚。
技能培训只是起点，就业帮扶才是关键。千艺培训学校积极联动当地餐饮企业、酒店，建立“培训-就业”直通车；同时，为有创业意愿的学员提供政策咨询、店铺选址指导、原材料供应渠道对接等一站式服务。已有学员在培训后，通过自主创业开设小吃摊，实现稳定增收。
从“授人以鱼”到“授人以渔”，烹饪技能培训班不仅提升了残疾人的职业竞争力，更点燃了他们对生活的信心。“掌握烹饪技能，让我看到了未来的希望，不再觉得自己是家庭和社会的负担。”一位参训学员感慨道。此类培训活动的开展，有力推动残疾人从“被动帮扶”向“主动发展”转变，让越来越多的残疾人实现自我价值，融入社会。
未来，桥西区残联将持续完善残疾人职业技能培训体系，拓展培训领域，优化服务模式，凝聚社会各界力量，助力更多残疾人以技能书写精彩人生，共同绘就残疾人事业高质量发展的美好蓝图。
